2/18　◇ダイエット料理◇ たいしたものじゃなくて・・・ a.レンコン納豆キンピラ レンコンを乱切りにして　炒める。 味をつける。 火を止め　納豆を混ぜる 居酒屋さんメニューです。 b.塩タラの重ね煮（トマト味） ジャガイモ　輪切り、　玉ねぎ　普通にスライス、　塩たら　一口大に 切る（塩たら　湯をかけて臭みをとっておいてね） イモ→玉ねぎ→塩たら　を重ね　水1カップ（イモがひたればいい）に、　固形素1/3　、トマト（私は　カゴメの完熟あらごしトマトの瓶を　使用）適当　、にんにく１かけをスライスにして　散らして　弱火で煮る 　　ポイント：ごく弱火で　30-40分位　煮込んでやると　塩加減が　いい感じになります。 c.ブリのおろし煮 ブリは塩をふって２０分置く。さっと洗って　水気を拭き、焼く。 鍋におろし、だし汁、塩、醤油で味をつける。 そこにブリを入れて　ブリに火を通す。 ぶりだけを器に盛り、残り汁に　とろみを付けてかける。 わさび、刻みネギなどを添える。