生で冷凍		調理して冷凍
もやし・・用途：　焼きそば、中華 ピーマン　 しいたけ・・焼きそば、中華 　　乱切り　細切り くり・・くりご飯、土瓶蒸し 　　皮をむいて みょうが・・お味噌汁、薬味 　　千切り いんげん・・青み 　　斜め　小口 ちくわ・・ひじき、天ぷら 　　斜め　輪切り じゃこ・・おろし、トーストの具、天ぷら 戻した 干ししいたけ・・ひじき、中華 　　細切り 油揚げ・・みそ汁、おでん チーズ・・グラタン、トースト		鳥　肉 　　つけこみ汁と一緒に冷凍。 　　解凍後、衣をまぶして　揚げる。 春巻き 　　全部つつんで冷凍。冷凍のまま揚げる。 たけのこ 　　ゆでて薄切り 菊の花 　　ゆでてから冷凍 玉ねぎ 　　１回分　5個使いますよ。　（プロセッサーでみじん） 　　炒めて冷凍。 ふきのとう（味をつけて） 　　プロセッサーで砕いて　甘ミソで煮てから冷凍 ひき肉 　　ハンバーグにして冷凍 とりひき 　　鳥団子にしてお湯でゆでてから冷凍。お鍋に。 錦糸たまご 　　冷やし中華、ちらし寿司の彩りに
液状で冷凍		その他	あると便利な 　　市販の冷凍
ホワイトソース しいたけ戻し汁 生クリーム むきトマト		食パン フランスパン＋バターをぬって ホットケーキの残り エビ たこ（おでん用） たらこ/ すじこ/ イクラ さつまあげ(おでん用） 味付中華クラゲ	豆ミックス グリンピース コーン ほうれん草